Une recette Hervé Cuisine (www.hervecuisine.com) pour réaliser des tenders sans matière grasse (cuisson au four).
Difficulté : facile
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 blancs de poulet
- 1 œuf
- 150 g de corn flakes natures (non sucrés)
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- ½ cuillère à café de paprika ou piment
- 1 pincée de sel et de poivre
Préparation
- Découper les blancs de poulet en bâtons de 1 cm de large
- Dans un bol, battre l’œuf avec la moutarde et le paprika
- Dans un autre bol, écraser bien finement les corn flakes avec le sel et le poivre
- Tremper les morceaux de poulet dans le mélange à base d'œuf
- Puis les rouler ensuite dans les céréales
- Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
- Cuisson au four :
o 180°C
o 15 minutes
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