Une recette qui me vient de la Maison de la Banane en Guadeloupe (que je vous recommande d'aller visiter si vous avez la chance de vous rendre là-bas). À réaliser avec des bananes de qualité et du bon chocolat !
Excellent avec une boule de glace vanille en complément !
Bon appétit.
Difficulté : facile
Temps de cuisson : 8 minutes
Plat : une plaque à four
Ingrédients :
- Une pâte sablée (ou feuilletée ou brisée)
- 6 bananes
- 150 g de chocolat noir
- Beurre
- Cassonade
Préparation :
- À l’aide d’un emporte-pièce, découper la pâte sablée en petits ronds de pâte d’environ 6 cm de diamètre
- Disposer les fonds de tartelettes ainsi obtenus sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé
- Râper le chocolat, et le disposer sur les fonds de tarte
- Éplucher et couper les bananes en tranches et les disposer sur le chocolat râpé
- Ajouter une noix de beurre
- Saupoudrer enfin de cassonade
- Cuisson au four :
o 200°C
o 5-10 minutes, jusqu’à ce que les bananes soient colorées
À déguster chaud avec une boule de glace ou à température ambiante
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Prêt à être enfourné !
C'est cuit !
Idéal pour le goûter des petits et des grands...
La première est pour moi...