Fondant chocolat ricotta

Un délicieux fondant au chocolat ultra simple à réaliser, inspiré de la recette d'il était une fois la pâtisserie.

Difficulté : facile

Temps de cuisson : 25 minutes

Moule rond : 22 cm de diamètre environ

Ingrédients :

- 3 œufs

- 110 g de sucre

- 200 g de chocolat noir

- 50 g de beurre demi-sel

- 25 g de maïzena

- 250 g de ricotta

Préparation :

- Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble

- Fouetter ensemble les œufs et le sucre en poudre

- Ajouter le chocolat fondu au reste de la préparation. Bien mélanger

- Ajouter la maïzena et mélanger à nouveau

- Incorporer la ricotta

- Verser la préparation dans un moule beurré

- Cuisson au four

o 180°C

o 25 minutes

- Laisser refroidir avant de déguster