Une recette de tarte originale et super simple à faire.
Je l'ai faite avec une pâte maison : la pâte de la tarte crumble aux pommes (https://francitacuisine.wixsite.com/cooking/accueil/tarte-crumble-aux-pommes)
Difficulté : facile
Temps de cuisson : 25 min
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 1 tomate
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse 30%
- 150 g de saumon ou truite fumé
- 150 g de mozzarella
- 100 g de gruyère
Préparation :
- Couper la mozzarella en tranches, puis recouper chaque tranche en deux
- Couper le saumon en lamelles
- Couper la tomate en tranche
- Mélanger dans un bol le pesto et la crème fraîche
- Étaler la pâte dans un plat à tarte puis la piquer à l’aide d’une fourchette
- Étaler le mélange pesto-crème sur la pâte
- Disposer la tomate, le saumon puis la mozzarella
- Recouvrir l’ensemble avec le gruyère râpé
- Cuisson au four :
o 210°C
o 25 minutes
À déguster chaud, tiède ou froid selon vos préférences.
Dernière étape avant cuisson : recouvrir de gruyère râpé
C'est prêt !
Comments