Une recette trouvée sur le site Femme Actuelle pour réaliser simplement une quiche moins grasse que d'habitude
Difficulté : facile
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 4 œufs
- 300 g de fromage blanc
- 150 g d’emmental râpé
- 100 g de lardons
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Persil
- Ciboulette
Préparation
- Battre les œufs en omelette dans un saladier
- Ajouter le fromage blanc, l’emmental râpé, les lardons. Bien mélanger
- Ajouter éventuellement un peu de persil ou de ciboulette
- Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte et piquer le fond à l’aide d’une fourchette
- Étaler la moutarde sur la pâte
- Verser enfin la préparation
- Cuisson au four
o 180°C
o 35 minutes
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