Une recette très simple qui ne nécessite pas de matériel particulier. À déguster avec une viande grillée ou tout autre accompagnement de votre choix.
Difficulté : facile
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients : (3-4 personnes)
- 20 g de beurre
- 4 pommes de terre
- 1 patate douce
- 5-10 cL de lait
Préparation :
- Éplucher et couper en dés les pommes de terre et la patate douce
- Faire cuire dans l’eau bouillante pommes de terre et patate douce pendant environ 20 minutes, jusqu’à obtenir des morceaux mous
- Égoutter les dés de pommes de terre et patate douce obtenus et les verser dans un saladier
- Ajouter le beurre
- Écraser l’ensemble au mixeur plongeant ou à la fourchette
- Ajouter un peu de lait jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée. Mélanger à nouveau
- Déguster chaud
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