Bon la photo n'est pas incroyable mais je vous promets un succès garanti avec ce gâteau original qui régalera facilement 6 personnes.
Une recette d'Inès !
Difficulté : facile
Temps de cuisson : 35 minutes
Moule rond de 26 cm de diamètre.
Ingrédients :
· Gâteau :
- 220 g de beurre fondu
- 450 g de sucre
- 4 œufs
- 450 g de farine
- 310 mL de lait
- 2 citrons et demi
- 1 cuillère à café de levure
· Glaçage :
- 1/2 citron
- 75 g de sucre glace
Préparation :
- Battre au batteur électrique le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange crémeux
- Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien
- Ajouter ensuite la levure chimique
- Ajouter en alternance la farine et le lait
- Enfin ajouter le jus des citrons
- Verser la préparation dans un moule beurré
- Cuisson au four :
o 180°C
o 35-40 minutes
- Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler
- Préparer le glaçage : dans un bol, mélanger le jus d'un citron et le sucre glace (le glaçage doit être presque solide)
- Appliquer le glaçage sur le gâteau
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