Une recette très simple pour faire des petits croquants, à manger chaud en entrée ou à l'apéro. Vous pouvez les garnir avec ce que vous voulez. J'ai personnellement choisi le saumon fumé.
Recette donnée par Nina.
Difficulté : facile
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 12 petits croquants) :
- 2 œufs
- 5 cuillères à soupe de farine
- 5 cuillères à soupe de flocon d’avoine
- 150 g d’emmental râpé
- 5 cL de lait
- 10 g d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- Garniture : 150 g de saumon fumé
Préparation :
- Dans un saladier, battre les œufs avec le lait
- Ajouter ensuite progressivement les flocons d’avoine, le gruyère râpé et la farine. Bien mélanger
- Assaisonner de sel et poivre
- Ajouter le saumon fumé en morceaux
- Former de petites galettes
- Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive puis faire revenir les galettes environ 5 minutes de chaque côté
Cuisson en cours
Prêts à être mangés
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