Une recette empruntée à Claire Au Matcha (http://claireaumatcha.blogspot.com).
Difficulté : facile
Temps de cuisson : 10 min
Moule en silicone.
Ingrédients :
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de sucre glace
- 2 gros œufs + 2 jaunes d’œuf
- 100 g de beurre
- 50 g de farine T55
Préparation :
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes (par tranches de 30 secondes) ou au bain-marie. Bien mélanger
- Fouetter les œufs et les jaunes et ajouter le sucre glace. Mélanger vivement
- Ajouter la farine et mélanger encore
- Ajouter enfin le chocolat-beurre fondu
- Verser dans des moules beurrés et farinés en silicone
- Cuisson au four :
o 210°C
o 9 minutes
- Démouler 5 minutes après la sortie du four
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