Clafoutis aux quetsches

Une recette de ma maman : réussite garantie. Vous pouvez utiliser les fruits que vous voulez.

Pour cette recette j'ai utilisé : 8 prunes, 3 abricots, 1 pomme.

Difficulté : facile

Temps de cuisson : 35 minutes

Moule : grand plat à four rectangulaire.

Ingrédients :

- 8 œufs

- 200 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 160 g de farine

- 120 g de beurre fondu

- 50 cL de lait

- 600 g de quetsches

Préparation

- Battre les œufs avec les sucres

- Ajouter le beurre fondu. Bien mélanger

- Ajouter la farine et mélanger

- Ajouter le lait tiédi et mélanger

- Disposer les fruits dans un moule beurré puis verser la préparation dessus

- Cuisson au four :

o 205°C

o 35 minutes