Difficulté : facile
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 1 courgette
- 100 g de mascarpone
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 œufs
- 1 boîte de thon au naturel
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- sel, poivre
Préparation :
- Dans un saladier râper la courgette après l’avoir épluchée
- Dans un autre saladier, mélanger les œufs entiers avec la farine, la levure, le sel et le poivre
- Ajouter le mascarpone, l’huile d’olive, le thon émietté et la courgette
- Bien mélanger
- Versez dans un moule à cake beurré
- Cuisson au four :
o 180°C
o 45 minutes
À déguster tiède ou froid.
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