Une nouvelle recette de brownie, issue du site BBC cooking, qui fera l'unanimité.
Temps de préparation : 20 min / Temps de cuisson : 22 min
Plat carré de 20 cm de diamètre.
Ingrédients :
- 165 g de beurre
- 200 g de chocolat noir
- 3 œufs
- 2 jaunes d’œufs
- 165 g de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- En garniture : 150 g d’Oréo
Préparation :
- Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au micro-ondes. Réserver
- Fouetter les œufs, les jaunes et le sucre vanillé
- Ajouter le sucre en deux fois en mélangeant bien. Continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange durcisse.
- Une fois que le mélange d’œufs est prêt, verser le chocolat dessus
- Ajouter la farine, la poudre de cacao, le sel et un tiers des biscuits et remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé
- Puis verser le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé
- Répartir les biscuits restants sur le dessus, appuyant légèrement dessus
- Cuisson au four :
o 180°C chaleur tournante, milieu du four
o 20-25 minutes
o Laisser refroidir dans le moule avant de démouler
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